相隔八年後重逢的自製豆漿

泡了一夜的黃豆，看起來飽滿剔透

用來磨豆漿的機器

剛磨出來的新鮮生豆漿

自製的豆漿，香醇、美味

上個星期一時興起買了包黃豆，今天就起了個早【打豆漿】。

STEP1. 將黄豆泡軟 

將買來的黄豆洗乾淨，並浸泡4～6小時。

STEP2.將黄豆磨成生豆漿 

搬出了8年沒用的BRAUN汁渣分離式果菜汁機，將泡軟的黃豆和乾淨的水磨成生豆漿。(記得把廚房的門丶窗關上, 才不會吵醒家人)

STEP3. 將生豆漿濾渣 

雖然用的是汁丶渣分離的機器, 但是經驗告訴我, 如果不想喝到[沙沙]口感的豆漿, 最好就要濾渣一下, 我是用小女兒的紗布巾放在漏斗中來濾渣。

STEP4. 將生豆漿煮熟 

這個步驟只要注意煮到"滾"和"别燒焦",所以記得用"小火"並"不停攪拌"。

嗯! 自己做的有機豆漿, 香醇丶衛生又健康(除了搬出那台笨重果汁機)。不知道下次再喝到會不會又是8年後。

暑期DIY小白菜育成計畫DAY10

從埋下種子至今已經第十天了,
菜苗的莖看起來長粗了些,
新長出來的葉子的葉緣呈鋸齒狀,
跟印象中的小白菜比較像了,
依照這樣的成長速度,
很難想像再過20天就能採收了。

暑期DIY小白菜育成DAY4

發芽後過了2天了,
小白菜芽長到4公分高了,
種籽包裝袋上註明發芽率約為60%,
看來我這窩小白菜籽的發芽率應該有80%吧。
俗話說的好:[貪多嚼不爛],
為了避免小白菜因過於擁擠而長不好,
拔掉了一些菜苗,
盆子裡還有約50株吧!
不知道撐到終點的會有多少?

暑期DIY小白菜育成計畫

和女兒一起在後陽台種小白菜,
買了培養土丶種子和長盆,
按照培養土包装袋上的建議方法,
裝土丶澆水丶播種,
三天後就發芽了。

發芽第一天, 就探出快一公分的長度.

炎炎夏日親子避暑好去處-北美館

記不起上次進北美館是什麼時候了,
今天因為找不到停車位,索性帶女兒前往一遊。
到停車埸遇到第一個驚喜"芒果青"。
我們的車就停在芒果樹下,
抬頭一看,結實磊磊,
女兒還是第一次看到掛在樹上的芒果呢。
第二個驚喜是一樓的"越酷東京"展覽,
非常主流的當代藝術, 巧遇村上隆和奈良美智。
第三個驚喜是地下一樓改裝後的餐廳,
簡約風格很有北美館的Style。
好了停筆, 女兒吃完義大利麵了。
出發尋找下一個驚喜。

大甲鎮瀾宫+文昌祠

年初三,循往例和岳父丶母出遊"燒金",
今年選擇較近的"大甲媽"。
大甲鎮瀾宫果然威名遠播,
香客萬頭鑽動,
中台灣的炎陽和擁擠的人潮,
讓人體驗到另一種"媽袓的神蹟"。
背著小女兒在"廟亭"等侯岳父丶母時,
耳邊傳來陣陣廣播聲:
[媽袓婆限量金牌,有買有保庇]
[添香油金超過一千元贈送…]
著實見識了"處處有行銷"的威力。
在導航軟體和手機的引導下,
來到相隔兩條街,國定三級古蹟的"文昌祠",
和人聲鼎沸的"鎮瀾宮"比起來,
這裡多了一分幽靜和自在,
鬧中取静並欣賞傳統建築之美。